Nytårsmenuen  

Snacks

Østers - wasabi - spinat
Hummer - tomat - tartelet
Vagtelæg - kartoffel - urtemayo

MENU
Jomfruhummer - ponzu - agurk - granny smith - sesam
Varde ådal gris - røget perleløg - caviar - calvedossauce
Havtaske - hummer blanquette - kål - Bottarga
Oksemørbrad - svampe - fermenteret peberssauce - rødbeder

Karamel - mørk chokolade - passionsfrugt - cookies
Sødt
Kransekage
**

Hvad indeholder opholdet?

kl. 13.00 Mulighed for tjek ind
kl. 18.00 Snacks og bobler - nytårstale
                5 retters nytårsmenu inkl. vinmenu
                
kl. 23.00 Champagne og kransekage 
kl. 23.00 Fri øl, sodanvand, bobler og udvalgte cocktails
kl. 02.00 Tak for i aften 

Vi ses dagen efter til brunchbuffet fra kl. 08.00-11.00 
Tjek ud inden kl. 12.00